Кокосовая стружка, миндальная мука, агар-агар и другие ингредиенты для выпечки. Эти продукты пользуются популярностью как у любителей здорового питания, так и у обладателей кулинарных талантов. Еще один тренд - сделать выпечку более полезной, уменьшить в ней количество сахара, заменить муку на безглютеновую.
